李白：

《南陵别儿童入京》：“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。” 诗人用质朴的语言描绘了一幅白酒新熟、杀鸡煮酒的欢乐场景，展现了其即将入京的喜悦之情 。

《月下独酌四首・其一》：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。” 虽然诗中未明确提及白酒，但在唐代，人们日常饮用的多为白酒，诗人于花丛中自斟自饮，尽显孤独与洒脱.

《客中行》：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。” 此句描写了兰陵白酒的色、香、味，美酒在玉碗中呈现出琥珀般的光泽，令人陶醉.