1.促进血液循环：少量饮用白酒可以刺激血管扩张，增加血液流动速度，有助于预防心血管疾病。例如，适度饮酒的人群中，患心血管疾病的风险相对较低。

2.缓解疲劳：白酒中的酒精成分能够对大脑和中枢神经产生一定的作用，使人感到放松和舒缓，缓解身体的疲劳感。对于长期从事高强度工作或体力劳动的人来说，适量饮酒可以在一定程度上帮助他们减轻疲劳。

3.帮助消化：在进餐时适量饮用白酒，可以刺激胃液和唾液的分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收。不过，如果过量饮用则会对肠胃造成伤害。

4.社交礼仪：在中国的传统文化中，白酒是社交场合的重要媒介。人们在聚会、宴请、商务洽谈等场合中，通过敬酒、劝酒等方式来表达对他人的尊重、友好和祝福，有助于增进人际关系和沟通交流。

5.文化传承：白酒酿造工艺是中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。白酒的酿造、品鉴、收藏等活动，都承载着丰富的文化内涵和历史价值，对于传承和弘扬中国传统文化具有重要意义。

6.去腥除膻：白酒中的酒精能够溶解食材中的腥味物质，如鱼、虾、羊肉等的腥味，在烹饪这些食材时加入适量的白酒，可以有效地去除腥味，提升菜肴的口感。

7.增香提味：白酒中的酯类、醇类等物质在烹饪过程中会发生化学反应，产生独特的香气，为菜肴增添风味。例如，在红烧菜肴中加入白酒，可以使菜肴的香味更加浓郁。

8.加快烹饪速度：白酒的沸点较低，在烹饪过程中能够快速挥发，带走食材中的水分，从而加快烹饪速度，使食材更容易熟透。

9.消毒杀菌：白酒具有一定的消毒杀菌作用。在日常生活中，如果出现轻微的擦伤、划伤等小伤口，可以用白酒进行简单的消毒处理。此外，在一些特殊情况下，如没有医用消毒药品时，白酒可以作为临时的消毒替代品。

10.清洁除污：白酒可以溶解一些油脂、污渍和胶体物质，因此可以用于清洁一些物品。例如，用白酒擦拭玻璃、镜子等，可以去除表面的污渍和水印；用白酒清洗衣物上的碘酒、膏药等污渍，也有较好的效果。

11.去除异味：白酒的挥发性较强，可以吸附和去除一些异味。在冰箱、鞋柜、卫生间等容易产生异味的地方，放置一杯白酒，可以有效去除异味，保持空气清新。

12.防止食物变质：将白酒喷洒在食物表面，如水果、蔬菜、肉类等，可以抑制细菌的生长和繁殖，延长食物的保质期。例如，在储存鲜姜时，将姜浸在白酒内，可以防止姜干燥和变质。

13.辅助治疗：在一些传统的中医疗法中，白酒被用作辅助治疗的工具。例如，将白酒点燃后按摩患处，可以起到活血化瘀、消肿止痛的作用，对于跌打损伤、风湿疼痛等有一定的缓解效果。