清乾隆间，贵州总督张广泗开凿赤水河道，蜀盐经赤水入黔，在茅台起岸，茅台兴起。张广泗侄子张天成在离茅台渡口八里余的回弯塘建柒赋酒厂，凭借总督侄子身份，柒赋酒借助官道和马帮，远销湘黔滇蜀各地，又因柒赋酒不打头不烧心不口干，声名鹊起，客商逐称“柒赋名酒” 。

  据成书于清道光年间的《遵义府志》记载:“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石”。据张氏后人讲述，族谱曾记载在清道光年间，柒赋名酒就誉满天下，因生意兴隆，建有柒赋码头，专供运粱载酒之用。

  沧海桑田，张氏后人散落贵州、四川和湖南等地，柒赋不在，但酿酒技术代代相传。张

氏后人张松，于2008年创立背篓人家餐饮品牌，通过大胆创新和改革，将背篓人家开遍全国，顶峰时达六百余家。

  2011年，以张松为首的张家娃侗乡美酒厂成立，并通过背篓人家餐饮销往全国各地。

  2016年，张氏柒赋酿酒后人张松入茅台，开始着手布局酱酒和中药保健养生酒产业。

  2021年，为更好的布局“柒赋酱酒、跃九州中药保健养生酒、花开那里健康养生花果酒”，张松成立了专门以酒业生产和酒业销售为主要投资的湖南柒柒投资公司。

  2024年，“柒赋名酒和跃九州”均被评为“中国名酒”，其中“跃九州”获授“一带一路国宾礼”。

  2014年9月，原聚宝酒业股东代表雷宗信与柒柒投资公司成立了贵州仁怀柒赋酒业公司。以聚宝为酿造，以柒赋为品牌，建成后的集团公司将集原材料种植、酿造、基酒存储、封坛、包装及游客接待于一体的综合酒业公司。预计年生产将达6000吨以上，年产值5亿以上。

  我们坚信，在中华民族伟大复兴的新时代，有强大祖国的背书，通过一带一路，柒赋名酒一定能超过它百年前的辉煌!