白酒行业进入深度调整期，酒类有效需求下降、库存高企是行业内普遍存在的情况。《2024中国白酒市场中期研究报告》显示，今年1至6月，全国白酒产业规上企业营收同比增长11.1%，利润同比增长15%;983家规上白酒企业中，亏损企业超过36%。

  2024年，中国酒业协会理事长宋书玉就曾表示，“酒业已经进入了长期不缺酒，长期缺好酒，更缺老酒的时代。”

  目前的白酒市场相对较冷。按照惯例来看，“金九银十”历来是白酒消费的旺季，但在今年的中秋、国庆双节假期期间，白酒市场消费略显平淡。
  相关机构研报指出，今年双节白酒整体消费氛围弱于去年，行业进入渠道去库存阶段。具体来讲，今年中秋、国庆相距较远，消费氛围弱于往年，中秋礼赠及宴请需求下滑较多，而在国庆动销环比改善。行业需求偏弱情况或将延续到明年春节。

  从中秋、国庆整体动销情况看，预计中低价位持平于同期或略有增长，次高端和高端预计有所下滑。其中，300元以内价位以大众消费为主、成长性相对较好，400元以上价位商务需求较为疲软。

多家券商普遍认为，白酒行业三季度整体需求偏弱，但头部企业的品牌地位仍然带来了份额的进一步集中，高端白酒回款发货进度未显著慢于去年。

  从白酒香型来看，酱香、浓香和清香是我国白酒市场上主要的三大香型，浓香型白酒销量占比已由原来的70%降低至50%左右，酱香型占比由原来的10%左右增长至30%左右，清香型白酒的市场份额由原来销售占比12%左右增长至15%左右。

  其中，当前酱酒产业仍处于品类整体增长期，酱酒消费人群仍在持续扩大，山东、河南、广东、福建、广西等市场酱酒消费渗透率较高。

  产能方面，各大酱酒企业都在加码扩产。2023年，茅台酒基酒设计产能为4.28万吨，同比新增基酒产能52.5吨，新增产能将在2024年进一步释放。同时，茅台系列酒基酒设计产能为4.45万吨，同比新增基酒产能6400吨。郎酒方面，从2024批次酱香郎酒重阳下沙生产开始，郎酒酱酒产能已达7.2万吨。此外，珍酒也实现新增投产3000吨，产能规模达4.4万吨。

  不过，酱酒产业呈现出品牌强分化、集中度低、市场秩序紊乱等诸多状况。