坤沙酒存放时间太长可能会出现以下情况：酒中的酒精可能会挥发，导致酒精度降低，口感变淡。如果存放环境不当，酒可能会变质，产生异味。但在适宜条件下，长期存放也可能使酒质进一步提升，香味更浓郁，口感更醇厚、细腻。不过，过长时间存放也存在风险，可能使酒失去原本的风味特点，并非越久越好。